文旅产业工人职业技能提升培训系列报道_x0008__x0008_之六——南华送教促发展,餐饮焕新启征程
为大力提升餐饮产业工人的综合素质与专_x0008_业技能,11月3-10日,广东工匠学院携手文化旅游学院专_x0008_业教师走进广州广百莲花山酒店餐饮部,开展了两期专_x0008_题培训,聚焦“智慧饮食”与“菜品创新”两大核心,为酒店餐饮团队100多名员工带来了一场知识与创意碰撞的盛宴。图一 陈晓敏老师解读培训项目11月3日,烹饪工艺与营养专_x0008_业教师陈晓敏以“一日三餐的智慧饮食”为主题开展了第一期培训,结合酒店餐饮部的需求,围绕智慧饮食内涵、平衡膳...