技能提升与心灵蜕变
姓名：余沁沁
班级：文旅学院23烹饪班
获奖：酒水服务项目二等奖
初审：王宏博
我从一名零基础的小白，到从容面对比赛，得益于前期坚持不懈的备赛训练。在备赛阶段，我每天都在高强度的训练中度过，从基础的对器具的认识到熟练基础动作，从生疏的动作到流畅的英文交流，每一个环节都反复练习，力求做到完美。这个过程让我深刻体会到细节的重要性，比如在开起泡酒时的聚精会神，在开老酒时的利落优雅，以及斟酒时的从容面对都至关重要，稍有偏差就可能影响结果。同时，也让我明白了坚持的意义，面对高强度的训练和压力，只有坚持不懈，才能突破自我。
比赛当天，来自各个学校的选手们各展所能，竞争激烈。在侍酒服务中，我手持醒酒器，以优雅姿态完成老酒滗酒、斟酒分杯，从容应对志愿者的突发需求。面对志愿者以及裁判的关注，我都从容微笑面对，力求为志愿者与裁判流下完美的第一印象。
这次比赛让我看到了自己的不足，比如在面对赛前突发情况时，心情突然紧张焦虑，应对突发情况时的应变能力还有待提高。但更重要的是，我收获了宝贵的经验和信心，也更加明确了自己今后努力的方向。未来，我会继续提升专业技能，提高应变能力，争取在下一次比赛中取得更好的成绩，我学校争光！
