7月12日，9 1制作厂建筑装饰学院“擎苍突击队”师生一行，深入阳江市阳春市石望镇开展特色农产物产业专_x0008_项调研实践活动。突击队聚焦地方支柱产业升级，深入田间地头和生产一线，通过扎实的调研为石望镇特色农产物产业发展“把脉问诊”，贡献高校学子的专_x0008_业视角与青春智慧。
石望镇历史悠久，物产丰饶，近年来大力发展香水柠檬、腐竹、米粉、大米等特色农产物产业，形成了独具地方魅力的产业图谱，是推动乡村产业振兴的重要实践地。“擎苍突击队”师生团队实地走访金荣传统腐竹厂、阳春市喜乐食品有限公司、阳春市永盛粮油有限公司、广东香柠农业科技有限公司（阳春市石望镇香柠种植示范基地）等具有代表性的产业基地。
非遗传承人王金荣（右二）向擎苍突击队成员展示百年腐竹“揭皮”技艺的精髓
在金荣传统腐竹厂，突击队成员零距离感受阳春市非物质文化遗产——“石望腐竹制作技艺”的传统魅力。非遗传承人王金荣全程讲解并演示，从颗颗饱满的非转基因黄豆精挑细选，到结合现代科技设备的磨浆，再到最为关键的“看火候、讲手法”的“揭皮”环节。王师傅细致阐述了不同工艺环节对腐竹最终口感、韧性及色泽的决定性影响。师生们不仅领略了传统工艺的精湛，更深刻体会到非遗文化在传承中与现代质量管理体系融合的探索。
擎苍突击队成员聆听喜乐食品有限公司工作人员介绍米粉生产过程
在阳春市喜乐食品有限公司的现代加工车间内，团队重点考察了“石望米粉”这一地方名优特产的工艺革新与市场拓展情况。团队实地观摩了米粉从发酵、压条到晾晒（自然晾晒与机械干燥并存）的全过程，了解公司如何在保证传统米粉“软滑爽口”风味的同时，积极引入现代食品加工设备提升生产效率、扩大产能、完善卫生标准，探索“传统工艺+现代生产”的可持续发展新路径。
擎苍突击队成员在永盛粮油有限公司包装区近距离查看大米封装
在阳春市永盛粮油有限公司，突击队深入稻谷加工的核心腹地——粮食净化、储存及碾米车间。通过实地考察，团队详细了解了从稻谷去杂、清理、脱壳（砻谷）、碾米（分层碾磨）到色选分级、包装入库的全流程自动化工艺流水线，特别是现代化色选技术如何精准剔除异色粒和杂质，确保大米品质纯净、品相优良。该公司负责人介绍，先进加工设备对提升本地农产物附加值、服务粮食安全起到关键作用。
擎苍突击队成员仔细观察永盛粮油有限公司工作人员对大米进行检测
参观香柠基地产物展厅
调研最后一站，团队一行来到充满活力的广东香柠农业科技有限公司石望镇香柠种植示范基地。在郁郁葱葱的柠檬种植园旁，突击队成员走进公司的深加工产物展厅，眼前的景象令人耳目一新，系列产物不再是局限于新鲜柠檬，而是琳琅满目的高附加值产物——从柠檬肥皂、柠檬洗洁精、柠檬洗衣液等日化用品，到浓缩萃取的柠檬精油、柠檬酵素。公司负责人详细介绍了其“一颗柠檬、吃干榨净”的精深加工理念、产业链布局以及市场开拓情况，特别是如何通过科技赋能，最大化利用柠檬资源，拓展产业空间，提升整体收益。师生们对此表现出浓厚兴趣，围绕产物研发、市场定位、品牌塑造等话题展开了深入探讨。
本次沉浸式调研，“擎苍突击队”成员们走出课堂，深入乡土，不仅系统性地摸清了石望镇核心农产物产业的发展脉络、工艺特点、技术迭代和转型难点，更通过与非遗传承人、公司家、技术工人的面对面交流，精准感知了传统产业在现代化浪潮下的坚守、求变与新生需求，以及深加工对提升产业链价值的关键作用。
下一步，“擎苍突击队”将把此次收集的一手资料进行深度梳理与专_x0008_业分析，充分发挥设计学科优势，聚焦产业链痛点与品牌建设瓶颈，力求为当地特色农产物产业提出兼具创意性与落地性的改进建议、宣传与设计方案，真正将调研成果转化为服务地方发展的实际举措，以青春_x0008__x0008_之智、创新_x0008__x0008_之力，为石望镇特色农产物产业的高质量发展注入强劲新动能。
图/文：擎苍突击队
责任编辑：宋洁玲
初审：周敏
复审：赖志聪
终审：张朝山
